Buenaño, E., Paredes, M., Mora, C. y Lucio, K. (2024) «Riesgos en la cadena de suministro: estrategias para mitigar disrupciones en la producción y distribución de alimentos perecederos - un caso de estudio», Revista Científica Ciencias Ingenieriles, 4(2), pp. 103–121. doi: 10.54943/ricci.v4i2.518.