1.
Castro G, Andara M, Ordoñez López EM, Baca Y, Barahona Cruz TJ. Efecto de pulpa de guanabana (Annona muricata L.) sobre las características sensoriales, funcionales y fisicoquímicas en galleta artesanal de trigo . Recialcia [Internet]. 20 de junio de 2025 [citado 25 de marzo de 2026];1(1):02-8. Disponible en: https://revistas.unh.edu.pe/index.php/recialcia/article/view/678