Puma Condori, Cledi, y Sindy Karina Campos García. «Influencia De La Temperatura Y Solutos Sobre La cinética De Transferencia De Materia En deshidratación osmótica De Manzana (Golden Delicius)». Revista Científica Altoandina de Ciencias Agrarias 1, no. 1 (junio 20, 2025): 43–54. Accedido marzo 25, 2026. https://revistas.unh.edu.pe/index.php/recialcia/article/view/683.