Davila-Perez, A., L. R. Davila-Perez, A. Ruiz-Rodríguez, V. Valderrama-Pacho, y D. Y. Areche-Mansilla. «Influencia De La composición química Proximal De chía Y Quinua En Las características bromatológicas De Una Barra energética». Revista Científica Altoandina De Ciencias Agrarias, vol. 1, n.º 2, diciembre de 2025, pp. 45-58, doi:10.54943/recialcia.841.