Puma Condori, Cledi, y Sindy Karina Campos García. 2025. «Influencia De La Temperatura Y Solutos Sobre La cinética De Transferencia De Materia En deshidratación osmótica De Manzana (Golden Delicius)». Revista Científica Altoandina De Ciencias Agrarias 1 (1):43-54. https://doi.org/10.54943/recialcia.683.