Castro, Gabriela, Mercy Andara, Evelin Mariel Ordoñez López, Yanina Baca, y Tony Jossel Barahona Cruz. 2025. «Efecto De Pulpa De Guanabana (Annona Muricata L.) Sobre Las características Sensoriales, Funcionales Y fisicoquímicas En Galleta Artesanal De Trigo». Revista Científica Altoandina De Ciencias Agrarias 1 (1):02-08. https://doi.org/10.54943/recialcia.v1i1.678.