Talleres comunitarios agroecológicos para el uso medicinal y  
alimentario de plantas en Arroyo Naranjo, La Habana  
Agroecological Community Workshops for the Medicinal and Food Use of Plants  
in Arroyo Naranjo, Havana  
María Margarita Díaz de Armas1  
Helen Veobides Amador1  
, María Esther Cea Migenes1  
, Annarellis Alvarez Pinedo1  
, Mayra Arteaga Barrueta1  
, Olaida Esperance Diaz2  
,
,
Ambar Rosa Guzmán Morales1  
, Omar Enrique Cartaya Rubio3  
1Universidad Agraria de La Habana, San José de las Lajas, Cuba  
2Instituto Nacional de Ordenamiento Territorial y Urbanismo, La Habana, Cuba  
3Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, San José de las Lajas, Cuba  
Autor de correspondencia  
María Margarita Díaz de Armas  
Historial del artículo  
Recibido el 26 de octubre de 2025 | Revisado el 13 de diciembre de 2025 | Aceptado el 27 de  
diciembre de 2025  
Referencia del artículo  
Díaz de Armas, M. M., Cea Migenes, M. E., Arteaga Barrueta, M., Veobides Amador, H., Alvarez Pinedo,  
A., Esperance Diaz, O, Guzmán Morales, A. R., & Cartaya Rubio, O. E. (2025). Talleres  
comunitarios agroecológicos para el uso medicinal y alimentario de plantas en Arroyo Naranjo, La  
Habana.  
Revista  
Altoandina  
de  
Ciencias  
Agrarias,  
1(2),  
pp.  
14-23.  
https://doi.org/10.54943/recialcia.837  
RESUMEN  
En el municipio de Arroyo Naranjo, el uso de plantas medicinales constituye una práctica tradicional  
con potencial para la promoción de la salud comunitaria y la sustitución parcial de medicamentos  
convencionales, especialmente en el tratamiento de afecciones relacionadas con la tensión arterial y  
el fortalecimiento del sistema inmunológico. El objetivo del estudio fue analizar el nivel de  
conocimiento, las formas de utilización y la valoración de plantas medicinales con propiedades  
hipotensoras, inmunológicas y alimentarias por parte de la población, así como identificar estrategias  
comunitarias para su cultivo y difusión. La investigación se desarrolló mediante talleres participativos  
y entrevistas a pobladores y actores clave del sector salud, en los que se recopilaron datos sobre las  
especies empleadas, los modos de preparación y los mecanismos de articulación institucional y  
14  
M. M. Díaz de Armas, M. E. Cea Migenes, M. Arteaga Barrueta, H. Veobides Amador, A. Alvarez Pinedo,  
O. Esperance Diaz, A. R. Guzmán Morales, & O. E. Cartaya Rubio  
comunitaria. Los resultados evidenciaron que plantas como el ajo y la cebolla son ampliamente  
reconocidas por sus fines medicinales y alimentarios; no obstante, se constató un menor conocimiento  
de otras especies, como la cereza y la flor de Jamaica, a pesar de sus relevantes propiedades  
terapéuticas. Asimismo, se determinó que las formas de preparación más utilizadas son el cocimiento  
y la infusión, mientras que el uso tópico resulta poco frecuente. En conclusión, el estudio pone de  
manifiesto la necesidad de fortalecer los procesos de capacitación y articulación comunitaria para  
promover el uso sostenible de plantas medicinales, resaltando su valor como alternativa  
complementaria al Cuadro Básico de Medicamentos del Ministerio de Salud Pública de Cuba y como  
recurso estratégico para el desarrollo de prácticas de salud comunitaria.  
Palabras clave: plantas medicinales; salud comunitaria; agroecología; uso tradicional; promoción de  
la salud.  
ABSTRACT  
In the municipality of Arroyo Naranjo, the use of medicinal plants represents a traditional practice  
with significant potential for promoting community health and partially substituting conventional  
medications, particularly in the treatment of conditions related to blood pressure regulation and  
immune system strengthening. The objective of this study was to analyze the population’s level of  
knowledge, forms of use, and perceptions of medicinal plants with hypotensive, immunological, and  
nutritional properties, as well as to identify community-based strategies for their cultivation and  
dissemination. The research was conducted through participatory workshops and interviews with local  
residents and key stakeholders from the health sector, during which data were collected on the species  
used, preparation methods, and mechanisms of institutional and community coordination. The results  
showed that plants such as garlic and onion are widely recognized for both medicinal and dietary  
purposes; however, lower levels of awareness were observed for other species, such as cherry and  
hibiscus (roselle), despite their relevant therapeutic properties. In addition, the most commonly used  
preparation methods were decoctions and infusions, whereas topical applications were found to be  
infrequent. In conclusion, the study highlights the need to strengthen training processes and  
community coordination to promote the sustainable use of medicinal plants, emphasizing their value  
as a complementary alternative to the Basic List of Medicines of the Cuban Ministry of Public Health  
and as a strategic resource for the development of community-based health practices.  
Keywords: medicinal plants; community health; agroecology; traditional use; health promotion  
INTRODUCCIÓN  
controladas,  
podrían  
convertirse  
en  
problemas de salud. Asimismo, conocer  
Actualmente, los científicos que investigan  
en productos naturales se han dado a la tarea  
de incrementar la promoción y resaltar su  
potencial sobre la salud humana; sin  
plantas  
condiciones  
finalidad  
representa una oportunidad de gran utilidad  
para la población.  
que  
pueden  
agroecológicas  
―medicinal  
desarrollarse  
en  
doble  
con  
y
alimentaria―  
embargo,  
su  
consumo  
sigue  
siendo  
insuficiente en la población mundial. Es una  
realidad que muy pocas personas conocen  
que plantas tradicionalmente utilizadas con  
fines medicinales también pueden emplearse  
con fines alimentarios. El uso sabio y bien  
informado de las plantas podría contribuir a  
remediar enfermedades que, de no ser  
La agricultura urbana en La Habana,  
donde sus habitantes cultivan plantas con  
distintos fines, se ha ido desarrollando  
paulatinamente mediante el uso de diversos  
espacios, en los que las plantas medicinales  
desempeñan un papel preponderante; en este  
proceso, el diagnóstico  
y
la posterior  
15  
Revista Científica Altoandina de Ciencias Agrarias 1(2) (2025)  
capacitación de la población desempeñan un  
tiene una extensión territorial de 83 km², que  
abarca 8 225 hectáreas de tierras, de las  
cuales el 36 % se dedica al uso agrícola y el  
resto a actividades no agrícolas. En él reside  
papel fundamental. Los municipios de Arroyo  
Naranjo y Boyeros, en La Habana, con  
extensiones de áreas agrícolas, han sido  
objeto de intercambios, talleres y seminarios  
desarrollados por investigadores de centros  
científicos de la capital cubana, en los cuales  
una  
población  
estimada  
de  
204  
434  
habitantes, de los cuales el 52 % son  
mujeres, y se encuentra situado al sur de la  
provincia de La Habana, en los 23° 08’ de  
latitud norte y los 82° 23’ de longitud oeste.  
se  
analizan  
las  
experiencias  
de  
los  
productores agrícolas. El municipio de Arroyo  
Naranjo se encuentra en la periferia de La  
Habana y se caracteriza por la presencia de  
patios, áreas verdes comunitarias, huertos  
escolares y balcones, donde es posible  
desarrollar especies con fines medicinales.  
Desde el inicio de la pandemia de la  
COVID-19, el cultivo de plantas en Cuba se ha  
incentivado en jardines, fincas y pequeños  
espacios donde es posible la siembra de  
hortalizas y plantas medicinales, cobrando  
gran auge lo que se conoce como desarrollo  
local, el cual se presenta como una alternativa  
que aumenta no solo en áreas rurales, sino  
también en poblados y ciudades (Iglesias,  
2023). No obstante, el conocimiento sobre  
todas las posibilidades que ofrece la Medicina  
Los  
talleres  
se  
realizaron  
en  
la  
circunscripción 123 del reparto Víbora Park,  
municipio de Arroyo Naranjo, La Habana. Se  
desarrollaron tres talleres, que se describen a  
continuación.  
Taller «Plantas hipotensoras y su cultivo  
agroecológico  
orgánicos»  
aplicando  
residuos  
En el taller participaron 24 personas: 7  
miembros del personal de salud cubano de La  
Habana y 17 vecinos, todos miembros de la  
comunidad del municipio de Arroyo Naranjo.  
El taller se desarrolló en el Consultorio de la  
Familia n.° 6 de Víbora Park, municipio de  
Arroyo Naranjo.  
Natural  
y
Tradicional  
sigue  
siendo  
insuficiente. En este contexto, mediante una  
serie de entrevistas realizadas a un grupo de  
familias del área de salud de Víbora Park,  
municipio de Arroyo Naranjo, se obtuvo  
información preliminar acerca del nivel de  
conocimiento de los vecinos sobre este tema,  
cuyos resultados se exponen en el presente  
trabajo, junto con los resultados de tres  
talleres relacionados con plantas medicinales  
y alimentarias.  
Taller «Plantas que favorecen el sistema  
inmunológico y su cultivo agroecológico  
aplicando residuos orgánicos»  
En el taller participaron 28 personas: 6  
miembros del personal de salud cubano y 22  
vecinos, todos miembros de la comunidad del  
municipio de Arroyo Naranjo. El taller se  
desarrolló en el Joven Club de Computación  
de Víbora Park, municipio de Arroyo Naranjo.  
MATERIALES Y MÉTODOS  
Taller «Plantas con fines medicinales y  
alimentarios»  
El levantamiento de datos etnobotánicos  
se realizó de forma aleatoria en 70 núcleos  
familiares del municipio de Arroyo Naranjo, La  
Habana, mediante una guía de entrevistas,  
aplicadas mayoritariamente a mujeres entre  
40 y 50 años. Según datos del Instituto  
En el taller participaron 26 personas: 8  
miembros del personal de salud cubano, 8  
profesores de la enseñanza secundaria y 10  
vecinos, todos miembros de la comunidad del  
municipio de Arroyo Naranjo. El taller se  
desarrolló en la Casa del Pedagogo de Víbora  
Park, municipio de Arroyo Naranjo.  
Nacional de Ordenamiento Territorial  
y
Urbanismo de Cuba (2021), el municipio de  
Arroyo Naranjo representa el 11 % del total  
del territorio de la provincia de La Habana;  
16  
M. M. Díaz de Armas, M. E. Cea Migenes, M. Arteaga Barrueta, H. Veobides Amador, A. Alvarez Pinedo,  
O. Esperance Diaz, A. R. Guzmán Morales, & O. E. Cartaya Rubio  
Al finalizar cada taller, se entrevistó a los  
participantes mediante la subsiguiente guía  
de entrevistas.  
13. ¿Cuáles son las principales formas de  
utilización que usted emplea en plantas  
medicinales?  
___ Uso local  
1. ¿Cuántas personas viven en la vivienda?  
___ Menores de 18 años ___ 19 a 45  
___ 45 a 60 ___ 60 o más  
2. Género: ___ Masculino ___ Femenino  
3. Nivel académico: ___ Primario ___  
Secundario ___ Enseñanza media ___  
Superior  
___ Paño humedecido con el zumo de la  
planta  
___ Maceración en agua  
___ Cocimiento (decocción)  
___ Infusión  
___ Licor  
___ Crema o pomada  
___ Uso espiritual  
(Indique cuántas personas en la vivienda  
poseen cada nivel).  
___ Otras formas utilizadas.  
4. ¿Cultiva plantas medicinales? ___ Sí ___  
No  
RESULTADOS  
5. ¿Cultiva plantas para condimento o  
alimentos?  
Resultados de las entrevistas  
Condimento: ___ Sí ___ No  
Alimento: ___ Sí ___ No  
Los principales resultados encontrados  
como respuestas a la guía de entrevistas se  
detallan a continuación:  
6. ¿Padece de alguna enfermedad  
hereditaria o adquirida? ___ Sí ___ No  
7. ¿Consume alguna planta como  
alternativa a los medicamentos? ___ Sí  
___ No  
Figura 1. Edades de los entrevistados (en años)  
2%  
8. Si su respuesta es negativa, ¿estaría  
dispuesto a consumir plantas medicinales  
como alternativa a los medicamentos?  
___ Sí ___ No  
9. ¿Tiene posibilidad de obtener fertilizante  
orgánico? ___ Sí ___ No  
10. ¿Dónde obtiene el fertilizante orgánico?  
___ Lo compra en el consultorio  
agropecuario  
12%  
15-25  
26-36  
37-47  
48-58  
59-69  
70-80  
16%  
18%  
24%  
28%  
Figura 2. Nivel académico de los entrevistados  
___ Lo obtiene por otros medios  
11. A continuación, se ofrece un grupo de  
plantas que se cultivan en Cuba en  
jardines, huertos, patios, parcelas,  
macetas y otros espacios.  
nivel secundario  
nivel medio  
¿Conoce cuáles son sus principales usos  
en la medicina? Subraye el nombre:  
sábila (Aloe vera), bugambilia, eneldo,  
jengibre, flor de Jamaica, eucalipto,  
violeta, ají, tomate, albahaca, tilo,  
manzanilla, menta, salvia.  
nivel superior  
La mayoría de los vecinos presentan  
edades comprendidas entre los 26 y los 58  
años (Figura 1) y un nivel académico en el  
que predomina la enseñanza media (Figura  
2).  
12. Entre las plantas que usted conoce,  
¿cuáles emplea, además de con fines  
medicinales, como alimento o  
condimento?  
17  
Revista Científica Altoandina de Ciencias Agrarias 1(2) (2025)  
Tabla 1. Resultados de las respuestas sobre el cultivo  
de plantas medicinales, de condimento y alimento  
En la Figura 3 se destacan la manzanilla,  
el tilo, la caña santa y la sábila como las  
plantas más conocidas por la población; no  
obstante, ello no significa necesariamente  
que sean las más cultivadas, con excepción  
de las dos primeras, en cuyos patios, huertos  
y balcones ―según observación visual― se  
evidenció una mayor tendencia al cultivo. En  
contraste, la caña santa y la sábila, aunque  
muy populares, son poco cultivadas.  
Cultiva plantas  
medicinales  
Cultiva plantas para  
condimento  
Cultiva plantas para  
alimento  
Sí, 34 %  
Sí, 25 %  
Sí, 12 %  
No, 66 %  
No, 75 %  
No, 88 %  
El cultivo de plantas con diferentes fines  
entre los entrevistados es bajo, pues no  
supera el 50 % (Tabla 1).  
Tabla 3. Plantas medicinales utilizadas además como  
condimento o alimento por la población del municipio  
Arroyo Naranjo  
Tabla 2. Respuestas sobre plantas medicinales y  
fertilizantes orgánicos  
Ajo  
Calabaza  
¿Estaría  
dispuesto a  
consumir  
plantas  
medicinales  
como  
alternativa a  
los  
medicamentos?  
Sí, 89 %  
No, 11 %  
Cebolla  
Lechuga  
Eneldo  
Cereza  
Tomate  
Flor de Jamaica  
Romero  
¿Consume  
alguna planta  
como  
alternativa a  
los  
medicamentos?  
¿Tiene  
posibilidad de  
obtener  
fertilizante  
orgánico?  
Cítricos (limón, lima)  
La población entrevistada reconoce que el  
ajo y la cebolla poseen fines medicinales y  
alimentarios; sin embargo, existe poco  
conocimiento sobre plantas como la cereza,  
cuyas distintas partes ―además de los  
frutos― pueden ser utilizadas, lo que la  
convierte en un excelente alimento y recurso  
medicinal. Asimismo, la flor de Jamaica,  
empleada principalmente como bebida en  
festividades navideñas, presenta propiedades  
hipotensoras; sus flores también se utilizan  
con este fin, lo que constituye una alternativa  
en sustitución de medicamentos destinados a  
disminuir la tensión arterial.  
Sí, 12 %  
No, 88 %  
Sí, 23 %  
No, 77 %  
La mayoría de los entrevistados refiere  
que estaría dispuesta a cultivar plantas  
medicinales; sin embargo, muy pocos las  
consumen  
como  
alternativa  
a
los  
medicamentos y apenas el 23 % tiene  
posibilidad de obtener fertilizante orgánico.  
Padilla (2021) afirma que son muchos los  
seguidores  
de  
la  
Medicina  
Natural  
y
Tradicional en Cuba, variante que, dentro del  
Sistema Nacional de Salud, se ha venido  
fortaleciendo; en estos tiempos de pandemia  
y de infecciones respiratorias, los remedios  
caseros se han hecho cada día más populares.  
Figura 4. Formas de utilización de las plantas  
medicinales  
cocimiento  
infusión  
Figura 3. Plantas más conocidas por la población del  
Municipio entrevistado  
uso local  
pomada  
60  
50  
40  
30  
20  
10  
0
En la Figura 4 se observa que el  
cocimiento y la infusión son las formas  
preferidas para el empleo de plantas  
18  
M. M. Díaz de Armas, M. E. Cea Migenes, M. Arteaga Barrueta, H. Veobides Amador, A. Alvarez Pinedo,  
O. Esperance Diaz, A. R. Guzmán Morales, & O. E. Cartaya Rubio  
medicinales. En menor medida se registran el  
uso local y la elaboración de pomadas;  
aunque las compresas ―principalmente a  
partir de hojas, utilizadas para aliviar  
inflamaciones― son mencionadas, solo un  
Asimismo, la población reconoce a los  
especialistas que residen en la comunidad  
―facilitadores― y que pueden brindar apoyo  
en el cultivo de plantas medicinales.  
Figura 6. Talleres donde se debatieron plantas con  
fines medicinales, de condimento y alimento  
bajo  
emplearlas.  
porcentaje  
de  
personas  
refiere  
Resultados de los talleres  
Durante los talleres  
se  
discutieron  
ampliamente temas de interés para la  
población y se analizó la importancia, para el  
medioambiente,  
del  
cultivo  
de  
plantas  
medicinales en condiciones orgánicas.  
Figura 5. Talleres donde se debatieron plantas  
medicinales hipotensoras y con fines inmunológicos,  
cultivadas con residuos orgánicos  
En los talleres (Figura 6), los vecinos  
aportaron sus experiencias sobre plantas  
medicinales  
desarrolladas  
en  
patios,  
balcones, parcelas y jardines sin la aplicación  
de fertilizantes químicos, y se discutió la  
posibilidad de utilizarlas con fines medicinales  
y alimentarios.  
DISCUSIÓN  
Las plantas medicinales cultivadas con  
residuos orgánicos son cada día más  
populares en Cuba; sin embargo, aquellas  
que, además de utilizarse como alternativa a  
medicamentos, pueden emplearse como  
En los talleres (Figura 5) participaron  
directivos de salud que pueden ayudar en la  
comunidad a problemas, tales como el  
establecimiento  
de  
contactos  
para  
la  
condimentos  
o
alimentos  
no  
suelen  
provisión de semillas y esquejes de plantas  
medicinales, así como la facilitación de  
aprovecharse en su totalidad por la población  
cubana.  
bibliografía  
sobre  
plantas  
que  
pueden  
En  
Cuba,  
nuevas  
estrategias  
de  
sustituir el Cuadro Básico de Medicamentos  
del Ministerio de Salud Pública de Cuba.  
producción para aumentar el rendimiento y la  
19  
Revista Científica Altoandina de Ciencias Agrarias 1(2) (2025)  
productividad del ajo son investigadas por  
Debido a su alto contenido de vitaminas,  
principalmente A y C, su valor nutricional lo  
hace adecuado para contribuir al tratamiento  
de afecciones pulmonares (Alarcón, 2020).  
profesores e investigadores del Complejo  
Científico Docente de la Universidad Agraria  
de La Habana, donde la época y la distancia  
de  
plantación  
constituyen  
factores  
Según  
lechuga,  
Guzmán-Morales  
tradicionalmente  
(2021),  
empleada  
la  
en  
determinantes (Alvarez et al., 2023). El ajo  
contiene alicina, un compuesto vital para la  
salud cardiovascular y la reducción de la  
presión arterial (Figueroa et al., 2024), y es,  
además,  
consumidas en el país.  
Es de destacar que plantas como la flor de  
Jamaica, con propiedades hipotensoras,  
digestivas y antipiréticas (Jiménez, 2020), y  
la bugambilia, utilizada para afecciones  
respiratorias y como hipotensora, son poco  
conocidas por la población. Lara-Cortés et al.  
(2013) refieren que la flor de Jamaica y la  
bugambilia, de color rojo, pueden sugerir al  
consumidor un sabor dulce similar al de la  
cereza o la fresa; por ello, pueden emplearse  
para aportar color, fragancia y sabor a  
alimentos como ensaladas, sopas, postres,  
entradas y bebidas. Los mismos autores  
señalan que el color amarillo de las flores  
suele asociarse con un sabor cítrico o agrio;  
sin embargo, la flor de la calabaza, pese a su  
coloración amarilla, presenta un delicado  
sabor dulzón, lo que permite su consumo en  
diversos platos.  
ensaladas, posee propiedades sedantes, en  
particular en sus tallos. Un caso particular es  
el del eneldo, utilizado como condimento para  
carnes y para favorecer la digestión, planta  
sobre la cual en los últimos años se han  
desarrollado  
relacionadas  
inmunológicas,  
convierten en una especie a considerar para  
el fortalecimiento de las defensas del  
organismo en contextos de pandemia mundial  
(Natura, 2005; Infoagro, 2020).  
una  
de  
las  
hortalizas  
más  
importantes  
con sus  
investigaciones  
propiedades  
características  
que  
la  
Los talleres realizados han contribuido al  
intercambio  
de  
experiencias  
entre  
profesionales, vecinos y directivos de salud de  
una población ubicada en la periferia de la  
ciudad de La Habana, que cuenta con áreas  
aptas para el desarrollo de cultivos en  
condiciones agroecológicas, sin necesidad de  
aplicar fertilizantes químicos. En estos  
encuentros se generó un amplio debate, en el  
cual la sabiduría popular puso de relieve  
evidencias sobre plantas como la albahaca,  
utilizada en la prevención de la flatulencia y la  
inapetencia, y también empleada como salsa  
Con respecto a la flor de Jamaica,  
recientemente se ha observado un marcado  
interés en su cultivo; tal es así que se realizan  
seminarios y congresos para potenciar su  
producción y sus usos, debido a sus  
y
condimento.  
Asimismo,  
los  
vecinos  
expresaron que el perejil, usado en carnes  
blancas y rojas, contribuye a combatir el mal  
aliento, lo cual es corroborado por diversos  
autores (Sánchez et al., 2005; López &  
Aguinaga, 2018), quienes señalan que  
plantas medicinales como la albahaca, el  
perejil y la salvia ayudan a aliviar síntomas de  
diversas enfermedades y aportan beneficios  
nutricionales.  
propiedades  
curativas  
en  
la  
medicina  
tradicional y a su valor alimentario. Además,  
en Cuba se han obtenido nuevos cultivares y  
la divulgación de sus propiedades se ha  
incrementado de manera sostenida (González  
et al., 2018; Carvajal et al., 2020).  
El pimiento es una de las hortalizas más  
consumidas a nivel mundial; sin embargo, los  
vecinos encuestados no lo reconocen como  
una hortaliza con propiedades medicinales.  
Puede presentarse de color verde o rojo, ser  
dulce ―consumido crudo, en ensaladas o en  
conservas― o picante, variedad esta última  
cultivada principalmente en Sudamérica.  
El diagnóstico constituye una herramienta  
fundamental para conocer las condiciones en  
que se encuentra un aspecto particular; por  
ello, los profesionales desempeñan un papel  
clave en la construcción de un diagnóstico  
agroecológico que abarque diversas facetas,  
no  
solo  
productivas,  
sino  
también  
administrativas, y que sirva de base para la  
20  
M. M. Díaz de Armas, M. E. Cea Migenes, M. Arteaga Barrueta, H. Veobides Amador, A. Alvarez Pinedo,  
O. Esperance Diaz, A. R. Guzmán Morales, & O. E. Cartaya Rubio  
labor de los extensionistas (Silvetti et al.,  
2020).  
Un grupo de profesores e investigadores  
de la Universidad Agraria de La Habana, en  
Mayabeque, ha venido desarrollando talleres  
y diagnósticos en una comunidad aledaña a la  
Se evidencia una alta coincidencia en la  
valoración de la importancia del cultivo de  
plantas con fines medicinales y alimentarios  
entre la población entrevistada; sin embargo,  
se identifica como dificultad la limitada  
disponibilidad de fertilizante orgánico. De ello  
se desprende la relevancia de la capacitación  
mediante talleres, conferencias y seminarios  
sobre las propiedades terapéuticas de plantas  
poco conocidas por la población habanera y  
sobre su potencial uso como condimento y  
alimento, especialmente considerando que la  
mayoría de los vecinos manifiesta interés en  
cultivarlas.  
institución,  
donde  
existen  
condiciones  
favorables para el cultivo de plantas con  
diferentes fines en sistemas agroecológicos;  
los resultados obtenidos hasta el momento  
son alentadores y el trabajo continúa en la  
actualidad (Díaz et al., 2025). En ese sentido,  
la transformación paulatina de sistemas con  
alto índice de uso de agroquímicos hacia  
producciones agroecológicas en fincas de la  
En los talleres se logró que los vecinos  
conocieran plantas, tanto comunes como  
poco difundidas, que contribuyen a disminuir  
la presión arterial y a fortalecer el sistema  
inmunológico y que, además de sus usos  
provincia  
de  
Mayabeque  
―donde  
fundamentalmente se cultivan hortalizas y  
plantas medicinales― ha propiciado cosechas  
sanas y resultados favorables (González,  
2015; Vallejo et al., 2016; Terry et al., 2023).  
medicinales,  
pueden  
emplearse  
como  
condimento o alimento. Asimismo, se propició  
la participación de directivos de Salud Pública  
de Cuba del municipio Arroyo Naranjo,  
quienes se involucraron activamente en las  
CONCLUSIONES  
Entre el 60 y el 88 % de las familias  
entrevistadas del municipio Arroyo Naranjo  
cultivan plantas con fines medicinales y  
alimentarios; no obstante, conocen pocas  
especies. Entre las más reconocidas se  
encuentran el tilo, la manzanilla, la sábila, la  
caña santa y la chaya. Otras, como el eneldo,  
la bugambilia y la flor de Jamaica, de fácil  
desarrollo en el clima local, no figuran entre  
las preferidas por los vecinos, a pesar de sus  
probados usos terapéuticos y alimentarios.  
No solo en Cuba, sino también en otros  
problemáticas  
abordadas  
gracias  
a
su  
presencia en estos espacios de intercambio.  
CONFLICTO DE INTERESES  
Los autores declaran que no existe  
conflicto de intereses para la publicación del  
presente artículo científico.  
REFERENCIAS  
países,  
principalmente  
latinoamericanos,  
Alarcón, A. (2020). Evaluación de lixiviados  
durante la pandemia de la COVID-19 y en el  
de vermicompost en el crecimiento y  
periodo  
independientes  
posterior,  
han  
productores  
incrementado los  
desarrollo  
del  
pimiento  
(Capsicum  
annuum L.) [Tesis presentada en opción al  
título de Ingeniero Agrónomo, Universidad  
Agraria de La Habana, Cuba]. Repositorio  
UNAH.  
https://repositorio.unah.edu.cu/ho  
me  
sistemas agroecológicos para la producción  
de plantas con doble función alimentaria y  
medicinal; ejemplos de ello son Ecuador y  
Argentina (Molpeceres, 2022). El mismo autor  
señala que, entre las políticas públicas, se  
prioriza el cambio progresivo del uso de  
agroquímicos hacia producciones locales, en  
las que la materia orgánica desempeña un  
papel fundamental.  
Alvarez, A., Hernández, D., Martínez, D.,  
Castro, I., & Izquierdo, H. (2023).  
Evaluación de la distancia de plantación en  
la productividad del ajo (Alliun sativum L.)  
del clon “Criollo Víctor”. Acta Agronómica,  
21  
Revista Científica Altoandina de Ciencias Agrarias 1(2) (2025)  
72(4),  
401-407.  
Autor.  
https://doi.org/10.15446/acag.v72  
n4.108318  
Carvajal, O., Waliszewski, S., & Infanzón, R.  
(2020). Los usos y maravillas de la  
Jamaica. Medicina Biológica Avanzada  
Mundial.  
https://tinyurl.com/mnnue27y  
Jiménez, A. (2020). Comportamiento de  
cuatro variedades de flor de Jamaica  
(Hibiscus sabdariffa L.) [Tesis presentada  
en opción al título de Ingeniero Agrónomo,  
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