Revista de Investigación Científica Siglo XXI  
Vol. 6 (2026); e002  
https://doi.org/ 10.54943/rcsxxi.6.850  
ARTÍCULO ORIGINAL  
Efecto del ensilado de contenido ruminal bovino sobre el  
desempeño productivo de cuyes (Cavia porcellus)  
Effect of Bovine Rumen Content Silage on the Productive Performance of Guinea Pigs (Cavia porcellus)  
Diana Arroyo Hilario1 Rufino Paucar-Chanca1  
Recibido: 26 de febrero del 2026 / Aceptado: 12 de marzo del 2026  
RESUMEN  
El presente estudio evaluó el efecto de la inclusión de ensilado de contenido ruminal bovino como suplemento  
alimenticio sobre el desempeño productivo de cuyes (Cavia porcellus). Se empleó un diseño completamente  
al azar con tres tratamientos y doce repeticiones por tratamiento: T1 (alfalfa fresca), T2 (alfalfa fresca +  
alimento balanceado) y T3 (ensilado de contenido ruminal bovino + alimento balanceado). Durante el periodo  
experimental se registraron la ganancia diaria de peso, el consumo diario de alimento y la conversión  
alimenticia. El análisis estadístico evidenció diferencias significativas (p < 0,05) entre tratamientos para todas  
las variables evaluadas. La mayor ganancia diaria de peso se observó en T2 (16,46 g/día), seguida de T3 (16,12  
g/día), mientras que T1 presentó el menor valor (12,18 g/día). De manera similar, el mayor consumo se registró  
en T2 (49,17 g/día), seguido de T3 (47,26 g/día) y T1 (39,05 g/día). No obstante, la mejor conversión  
alimenticia correspondió a T3 (2,93), lo que indica una mayor eficiencia en la utilización del alimento. Se  
concluye que la suplementación con ensilado de contenido ruminal bovino, en combinación con alimento  
balanceado, mejora significativamente la eficiencia alimenticia sin afectar negativamente la ganancia de peso  
ni el consumo, alcanzando resultados comparables a la dieta convencional. Estos hallazgos sugieren que el uso  
de este subproducto agroindustrial representa una alternativa técnicamente viable y potencialmente sostenible  
para la producción de cuyes en sistemas altoandinos.  
Palabras claves: contenido ruminal, ensilado, parámetros productivos, cuyes.  
ABSTRACT  
The present study evaluated the effect of including bovine rumen content silage as a dietary supplement on the  
productive performance of guinea pigs (Cavia porcellus). A completely randomized design was employed with  
three treatments and twelve replicates per treatment: T1 (fresh alfalfa), T2 (fresh alfalfa + commercial  
concentrate), and T3 (bovine rumen content silage + commercial concentrate). During the experimental period,  
daily weight gain, daily feed intake, and feed conversion ratio were recorded. Statistical analysis revealed  
significant differences (p < 0.05) among treatments for all evaluated variables. The highest daily weight gain  
was observed in T2 (16.46 g/day), followed by T3 (16.12 g/day), whereas T1 showed the lowest value (12.18  
g/day). Similarly, the greatest feed intake was recorded in T2 (49.17 g/day), followed by T3 (47.26 g/day) and  
T1 (39.05 g/day). However, the best feed conversion ratio was obtained in T3 (2.93), indicating greater  
efficiency in feed utilization. It is concluded that supplementation with bovine rumen content silage, combined  
with commercial concentrate, significantly improves feed efficiency without negatively affecting weight gain  
or feed intake, achieving results comparable to those of the conventional diet. These findings suggest that the  
use of this agro-industrial by-product represents a technically viable and potentially sustainable alternative for  
guinea pig production in high-Andean production systems.  
Keywords: ruminal content, silage, productive parameters, guinea pigs.  
1 | 8  
1. INTRODUCCIÓN  
mostrado efectos favorables sobre indicadores  
reproductivos productivos, tales como  
y
La crianza de cuyes (Cavia porcellus)  
constituye una actividad pecuaria estratégica  
en la región andina del Perú, debido a su  
contribución a la seguridad alimentaria y a la  
generación de ingresos en sistemas productivos  
familiares. En departamentos altoandinos  
como Huancavelica, esta especie representa  
una fuente importante de proteína de alto valor  
biológico y un componente clave de la  
economía rural (Yoplac et al., 2017). Sin  
embargo, la sostenibilidad y rentabilidad de la  
producción dependen en gran medida de la  
disponibilidad y calidad de los recursos  
alimenticios, lo que obliga a identificar  
alternativas nutricionales técnicamente viables  
y económicamente accesibles para pequeños  
productores (Montes, 2012).  
fertilidad, peso al nacimiento y productividad  
anual, especialmente en sistemas de crianza de  
la sierra peruana (Velásquez et al., 2017).  
Desde el punto de vista tecnológico, el ensilado  
permite  
conservar  
las  
características  
nutricionales  
y
sanitarias de forrajes  
y
subproductos, facilitando su almacenamiento  
prolongado sin pérdidas significativas de  
calidad (Salcedo, 2007). En particular, el  
ensilaje de contenido ruminal contribuye a  
disminuir la carga microbiana potencialmente  
patógena y a mejorar la palatabilidad del  
material, favoreciendo su incorporación en  
raciones balanceadas destinadas a especies  
menores (Martínez-Bogarín et al., 2019).  
A pesar de estos antecedentes, la evidencia  
científica sobre el efecto específico del  
ensilado de contenido ruminal bovino en los  
parámetros productivos de cuyes es aún  
limitada, especialmente bajo condiciones  
Diana Arroyo Hilario  
2016111002@unh.edu.pe.  
1
Universidad Nacional de Huancavelica,  
Huancavelica, Perú.  
altoandinas.  
En  
consecuencia,  
resulta  
En el ámbito nacional, la alimentación de los  
cuyes se sustenta principalmente en pastos  
cultivados; no obstante, durante los periodos de  
pertinente generar información experimental  
que permita evaluar su influencia sobre  
variables productivas clave como la ganancia  
de peso, el consumo de alimento y la  
estiaje  
considerablemente tanto en cantidad como en  
calidad, afectando negativamente el  
la  
oferta  
forrajera  
disminuye  
conversión  
alimenticia  
en el  
contexto  
productivo de Huancavelica. En este marco, el  
presente estudio tuvo como objetivo analizar el  
efecto de la suplementación con ensilado de  
contenido ruminal bovino sobre el desempeño  
productivo de cuyes, aportando evidencia para  
el diseño de estrategias alimenticias más  
eficientes y sostenibles en la región andina.  
crecimiento y desempeño productivo de los  
animales (Cardona et al., 2020). Frente a esta  
problemática, el ensilaje se presenta como una  
tecnología de conservación eficiente que  
permite almacenar excedentes forrajeros de la  
temporada lluviosa para su utilización en  
épocas críticas. En este contexto, el  
aprovechamiento  
de  
subproductos  
agroindustriales y residuos pecuarios (como el  
contenido ruminal bovino) ha cobrado interés  
por su potencial para reducir costos de  
alimentación y promover sistemas pecuarios  
más sostenibles (Duban et al., 2012).  
2. MATERIAL Y MÉTODOS  
El estudio se llevó a cabo en las instalaciones  
del Programa de Mejoramiento Genético de  
Cuyes (PMGC) de la Escuela Profesional de  
Zootecnia de la Universidad Nacional de  
Huancavelica, Perú. El periodo experimental  
tuvo una duración de once meses, iniciándose  
en noviembre de 2024.  
El contenido ruminal, tras someterse a un  
proceso adecuado de ensilado, puede adquirir  
un valor nutricional relevante, destacándose su  
aporte de proteína bruta y fibra, componentes  
esenciales para el adecuado crecimiento y  
desarrollo de los cuyes (Martínez-Bogarín et  
al., 2019). Diversos estudios han reportado que  
la inclusión de subproductos en dietas para  
Se utilizó un Diseño Completamente al Azar  
(DCA) con tres tratamientos: T1 (Alfalfa  
fresca), T2 (Alfalfa fresca  
balanceado) y T3 (Ensilado de contenido  
ruminal bovino + alimento balanceado). Cada  
tratamiento contó con 12 repeticiones,  
constituyendo un total de 36 unidades  
experimentales (cuyes destetados a los 18 días  
de edad). La asignación de los animales se  
realizó mediante aleatorización simple.  
+
alimento  
cuyes  
no  
compromete  
el  
desempeño  
productivo y, bajo un balance nutricional  
apropiado, puede incluso mejorar la conversión  
alimenticia y el rendimiento de carcasa (Yoplac  
et al., 2017; Mendoza et al., 2014). Asimismo,  
la suplementación energética y proteica ha  
2 | 8  
Variables evaluadas:  
Ganancia diaria de peso (GDP) = (Peso final −  
Peso inicial) / Número de días.  
Consumo diario de alimento (CDA)  
Alimento ofrecido − Alimento rechazado.  
Para el análisis de los datos se utilizó  
estadística descriptiva (media, mediana,  
desviación estándar, error estándar e IC 95 %).  
La conversión alimenticia se analizó mediante  
el ANOVA y prueba de Tukey. La ganancia de  
peso y el consumo de alimento se evaluaron  
mediante la prueba estadística de Kruskal–  
Wallis y la prueba Dwass–Steel–Critchlow–  
Fligner. Los análisis se efectuaron en el  
Programa R con α = 0,05. El modelo utilizado  
fue: Yij = μ + ti + εij.  
=
Conversión alimenticia (CA) = Consumo  
diario de alimento / Ganancia diaria de peso.  
Elaboración del ensilado:  
El contenido ruminal fue recolectado en el  
camal municipal y trasladado al PMGC. Se  
realizó secado parcial hasta 35 % de materia  
seca, desmenuzado, adición de melaza al 3 %,  
compactación en bolsas plásticas, sellado  
hermético y fermentación anaeróbica durante  
45 días. El producto final presentó olor ácido  
agradable, coloración verdosa y ausencia de  
mohos.  
3. RESULTADOS  
Ganancia de peso vivo  
En el Tabla 1 se presentan los valores promedio  
de ganancia de peso diario obtenidos en los tres  
tratamientos evaluados. Se observó que los  
cuyes alimentados con alfalfa más alimento  
balanceado (T2) alcanzaron la mayor ganancia  
media diaria, con un valor de 16,46 gramos,  
seguido por aquellos que recibieron ensilado de  
contenido ruminal de vacunos más alimento  
balanceado (T3), con 16,12 gramos. En  
contraste, el grupo alimentado únicamente con  
alfalfa (T1) registró la menor ganancia, con un  
promedio de 12,18 gramos por día.  
Formulación del alimento balanceado:  
El alimento base fue formulado mediante  
programación lineal con Solver (Excel), bajo  
criterio  
de  
mínimo  
costo.  
Presentó  
aproximadamente: Materia seca 89,66 %;  
Energía digestible 2,97 Mcal/kg; Proteína  
cruda 18,50 %; Fibra 7,88 %; Grasa 4,03 %;  
Calcio 0,81 %; Fósforo 0,64 %.  
Tabla 1. Efecto de la suplementación de ensilado de contenido ruminal de vacunos sobre sobre la  
ganancia de peso diario de cuyes.  
Intervalo de  
Confianza al 95%  
TTO  
T1  
T2  
N
Media Mediana  
EE  
Inferior Superior  
DE  
0,18  
0,18  
0,18  
Mínimo  
11,90  
16,17  
Máximo  
12,47  
16,75  
12 12,18c  
12 16,46ª  
12 16,12b  
12,16  
16,44  
16,10  
0,05  
0,05  
0,05  
12,07  
16,34  
16,01  
12,29  
16,57  
16,23  
T3  
15,84  
16,42  
a, b y c letras diferentes en la misma columna indican que existe diferencias estadísticamente significativas (p<0,05,  
Prueba de Kruskal Wallis)  
T3 = Ensilado de contenido ruminal de vacunos + Alimento balanceado, T2 = Alfalfa + Alimento balanceado y T1 = Alfalfa  
TTO = Tratamiento, DE = Desviación estándar y EE = Error estándar  
El análisis estadístico mediante la prueba de  
Kruskal-Wallis indicó diferencias  
Desde una perspectiva de significancia  
práctica, la diferencia observada entre T2 y T3  
fue pequeña (alrededor de 0.3 gramos diarios),  
lo cual sugiere que el ensilado de contenido  
ruminal puede sustituir a la alfalfa sin afectar  
de manera notable el rendimiento productivo.  
significativas entre tratamientos (p < 0.05),  
confirmando que el tipo de suplementación  
influyó directamente en la ganancia de peso. La  
comparación múltiple de medias evidenció que  
los tres tratamientos se diferenciaron entre sí,  
siendo T2 superior a T3 y este, a su vez, mejor  
que T1. En términos prácticos, los animales de  
T2 ganaron en promedio un 35 % más de peso  
que los del grupo control (T1), mientras que los  
de T3 obtuvieron un incremento del 32 %.  
Estos resultados demuestran que la inclusión de  
un suplemento proteico y energético, ya sea  
balanceado comercial o ensilado de contenido  
ruminal, tiene un efecto positivo y considerable  
sobre el crecimiento de los cuyes.  
Consumo de alimento  
Los resultados del consumo promedio de  
alimento se detallan en la Tabla 2. El mayor  
consumo se registró en los animales del  
tratamiento T2, con un promedio de 49,17  
gramos diarios, seguido por el tratamiento T3,  
con 47,26 gramos. El menor consumo  
correspondió nuevamente al grupo T1, con  
39,05 gramos diarios. Estas diferencias fueron  
3 | 8  
estadísticamente significativas (p < 0,05),  
confirmando que el tipo de alimentación  
diferencias  
(1,91  
gramos)  
entre  
los  
tratamientos T2 y T3 no fueron marcadas, los  
resultados demuestran que el ensilado de  
modificó  
de  
forma  
sustancial  
el  
comportamiento ingestivo de los cuyes.  
contenido  
ruminal  
fue  
adecuadamente  
La comparación de medias mostró que los tres  
tratamientos difirieron entre sí, con un orden  
decreciente de T2 > T3 > T1. En términos  
absolutos, el consumo en T2 fue un 26 %  
mayor que en T1, mientras que el consumo de  
T3 superó al de T1 en un 21 %. Estos  
incrementos reflejan la mayor palatabilidad y  
aceptado por los cuyes, registrando niveles de  
consumo comparables a los obtenidos con la  
dieta mixta de alfalfa y alimento balanceado,  
considerada hasta la fecha como la más  
eficiente  
en  
términos  
de  
parámetros  
productivos. En este sentido, el ensilado de  
contenido ruminal de vacunos se presenta  
como una alternativa viable y económica,  
capaz de reemplazar a la alfalfa durante los  
periodos de estiaje, sin afectar negativamente  
el desempeño productivo de los animales.  
densidad  
energética  
de  
las  
dietas  
suplementadas.  
Las variaciones observadas en el consumo de  
alimento se explican fundamentalmente por el  
tipo de dieta suministrada. Aunque las  
Tabla 2. Efecto de la suplementación de ensilado de contenido ruminal de vacunos sobre el consumo  
de alimento diario de cuyes.  
Intervalo de  
Confianza al 95%  
TTO  
T1  
T2  
N
Media Mediana  
EE  
Inferior Superior  
DE  
0,04  
0,20  
0,20  
Mínimo  
38,97  
48,73  
Máximo  
39,10  
49,43  
12 39,05c  
12 49,17ª  
12 47,26b  
39,06  
49,20  
47,29  
0,01  
0,06  
0,06  
39,03  
49,04  
47,14  
39,08  
49,29  
47,39  
T3  
46,83  
47,51  
a, b y c letras diferentes en la misma columna indican que existe diferencias estadísticamente significativas (p<0,05,  
Prueba de Kruskal Wallis)  
T3 = Ensilado de contenido ruminal de vacunos + Alimento balanceado, T2 = Alfalfa + Alimento balanceado y T1 = Alfalfa  
Conversión alimenticia  
Le siguió el tratamiento T2, con 2,99, mientras  
que el tratamiento T1, basado únicamente en  
alfalfa, obtuvo el valor más alto con 3,21. Estos  
resultados reflejan una menor cantidad de  
alimento consumido por unidad de ganancia de  
Los valores de conversión alimenticia se  
muestran en la Tabla 3. El tratamiento T3, que  
combinó ensilado de contenido ruminal con  
alimento balanceado, presentó la mejor  
eficiencia alimenticia con un promedio de 2,93.  
peso  
en  
los  
grupos  
suplementados,  
especialmente en T3.  
Tabla 3. Efecto de la suplementación de ensilado de contenido ruminal de vacunos sobre la  
conversión alimenticia de cuyes.  
Intervalo de  
Confianza al 95%  
TTO  
T1  
T2  
N
Media  
3,21a  
2,99b  
2,93c  
Mediana  
3,21  
3,00  
EE  
Inferior  
3,18  
2,96  
Superior  
3,24  
3,01  
DE  
Mínimo  
3,13  
2,93  
Máximo  
3,28  
3,05  
12  
12  
12  
0,01  
0,01  
0,01  
0,05  
0,04  
0,04  
T3  
2,94  
2,91  
2,96  
2,87  
2,99  
a, b y c letras diferentes en la misma columna indican que existe diferencias estadísticamente significativas (p<0,05,  
Prueba de F)  
T3 = Ensilado de contenido ruminal de vacunos + Alimento balanceado, T2 = Alfalfa + Alimento balanceado y T1 = Alfalfa  
El análisis de varianza reveló diferencias  
significativas entre tratamientos (p < 0,05),  
indicando que la inclusión del ensilado mejoró  
de forma tangible la eficiencia del uso del  
alimento. La diferencia práctica entre T3 y T1  
equivale a una mejora del 9 %, lo que  
representa una ganancia importante desde el  
punto de vista productivo y económico.  
En términos prácticos, esto implica que la  
suplementación con ensilado de contenido  
ruminal no solo mantiene una tasa de ganancia  
de peso similar a la del T2, sino que además  
optimiza la eficiencia con la que los animales  
convierten el alimento en peso corporal.  
4. DISCUSIÓN  
4 | 8  
Ganancia de peso vivo  
De manera complementaria, Tarazona et al.  
(2013) y Ríos y Ramírez (2019) señalaron que  
Los resultados obtenidos demuestran que la  
inclusión de alimento balanceado, ya sea  
combinado con alfalfa (T2) o con ensilado de  
contenido ruminal bovino (T3), incrementó  
significativamente la ganancia de peso respecto  
al tratamiento basado exclusivamente en alfalfa  
(T1). Este comportamiento confirma que el  
aporte adicional de energía y proteína mejora la  
respuesta productiva en cuyes en fase de  
los residuos pecuarios sometidos  
a
un  
procesamiento adecuado pueden incorporarse  
en dietas animales sin comprometer la  
palatabilidad, siempre que el proceso de  
fermentación garantice estabilidad y calidad  
del producto. En contraste, Acevedo y Buitrago  
(2011) advirtieron que, en bovinos, periodos  
prolongados de ensilaje pueden generar  
acumulación excesiva de ácidos grasos  
engorde.  
Resultados  
similares  
fueron  
volátiles  
y
disminuir la aceptación del  
reportados por Yoplac et al. (2017) y Mendoza  
et al. (2014), quienes señalaron que la  
suplementación proteico-energética optimiza  
el crecimiento y el rendimiento de canal en esta  
especie.  
alimento. Las diferencias entre especies  
subrayan la importancia del manejo técnico del  
proceso de fermentación y la formulación  
dietaria. En el presente estudio, el control de  
humedad, compactación  
anaeróbica probablemente  
y
fermentación  
favoreció la  
El mayor crecimiento observado en T2,  
seguido de T3, concuerda con lo descrito por  
estabilidad organoléptica del ensilado y su  
adecuada ingestión.  
Quispe  
evidenciaron que las dietas mixtas basadas en  
forraje concentrado generan mayores  
ganancias diarias en comparación con raciones  
exclusivamente forrajeras. Asimismo,  
Velásquez et al. (2017) destacaron que el  
adecuado balance energético proteico  
favorece el desarrollo muscular y la eficiencia  
metabólica, aspectos que explican la  
y
Cárdenas  
(2018),  
quienes  
Conversión alimenticia  
y
El tratamiento T3 mostró la mejor conversión  
alimenticia, superando tanto a T2 como al  
control. Este resultado indica una mayor  
eficiencia en la utilización del alimento cuando  
el ensilado de contenido ruminal se incorpora  
en combinación con concentrado. Hallazgos  
concordantes fueron descritos por Martínez-  
Bogarín et al. (2019) y Huanca (2020), quienes  
señalaron que la inclusión de ruminaza o  
contenido ruminal ensilado no deteriora la  
eficiencia productiva y puede mejorarla cuando  
la dieta mantiene un adecuado equilibrio  
nutricional.  
y
superioridad productiva de los tratamientos  
suplementados.  
Desde el punto de vista estadístico y biológico,  
la magnitud del efecto observada (η² = 0,80)  
indica que el tipo de dieta explicó una  
proporción sustancial de la variabilidad en la  
ganancia de peso, lo que refuerza la relevancia  
práctica de la estrategia nutricional evaluada.  
Este hallazgo adquiere especial importancia en  
sistemas altoandinos, donde la limitación  
estacional de forraje puede comprometer el  
crecimiento si no se implementan alternativas  
de suplementación adecuadas.  
La mejora aproximada del 9 % en la conversión  
alimenticia respecto al tratamiento control  
tiene implicancias productivas y económicas  
relevantes, ya que implica menor cantidad de  
alimento por unidad de ganancia de peso.  
Desde el punto de vista fisiológico, este efecto  
podría atribuirse al aporte de proteínas  
microbianas, enzimas digestivas y fracciones  
parcialmente fermentadas presentes en el  
contenido ruminal, que favorecerían la  
Consumo de alimento  
En relación con el consumo, el tratamiento T2  
presentó el mayor valor promedio, seguido de  
T3. Aunque la diferencia entre ambos fue  
estadísticamente significativa, su magnitud  
biológica fue reducida, lo que evidencia una  
adecuada aceptación del ensilado de contenido  
ruminal por parte de los animales. Estos  
resultados coinciden con Núñez-Torres et al.  
(2015), quienes reportaron que la inclusión de  
hasta 15 % de contenido ruminal en la dieta no  
afecta el consumo voluntario ni la ganancia de  
peso en cuyes.  
digestibilidad  
y
el aprovechamiento de  
nutrientes, tal como señalan Martínez-Bogarín  
et al. (2019). De igual manera, Núñez-Torres et  
al. (2015) demostraron que la fermentación  
controlada incrementa la disponibilidad de  
nutrientes y la estabilidad del alimento, lo que  
puede  
traducirse  
en  
mayor  
eficiencia  
alimenticia.  
Implicancias productivas, ambientales y  
perspectivas  
5 | 8  
Los resultados obtenidos también se alinean  
con el enfoque de sostenibilidad descrito por  
Duban et al. (2012), quienes resaltan que la  
valorización de residuos pecuarios reduce  
costos de alimentación y contribuye a mitigar  
el impacto ambiental de los sistemas  
ganaderos. En concordancia, Pintado (2021) y  
Ramírez (2018) destacan que el ensilaje de  
contenido ruminal constituye una alternativa  
viable para transformar residuos orgánicos en  
insumos de valor agregado, disminuyendo la  
alternativa nutricional, particularmente en  
contextos de estacionalidad forrajera.  
El tratamiento T3 presentó la mejor conversión  
alimenticia, indicando una mayor eficiencia en  
la transformación del alimento en tejido  
corporal. Esta mejora implica una reducción en  
la cantidad de materia seca requerida por  
unidad de ganancia de peso, con implicancias  
directas en la rentabilidad y sostenibilidad del  
sistema productivo.  
contaminación  
y
promoviendo economía  
circular. En el contexto de Huancavelica,  
caracterizado por marcada estacionalidad  
forrajera, esta estrategia podría contribuir a  
estabilizar la productividad durante periodos de  
escasez.  
En conjunto, el ensilado de contenido ruminal  
bovino se perfila como una alternativa  
nutricional  
técnicamente  
viable,  
económicamente favorable y ambientalmente  
sostenible para la producción de cuyes en zonas  
altoandinas como Huancavelica, al permitir la  
Asimismo, Contreras (2015) demostraron que  
el proceso de ensilaje reduce la carga  
microbiana patógena y preserva nutrientes  
cuando se mantienen condiciones anaeróbicas  
valorización de un residuo pecuario  
contribuir a la reducción de costos y del  
impacto ambiental.  
y
y
una adecuada relación materia seca–  
6. AGRADECIMIENTOS  
humedad. Estos principios técnicos coinciden  
con el procedimiento aplicado en el presente  
estudio, respaldando la inocuidad del insumo  
utilizado.  
Los autores agradecen a la Universidad  
Nacional de Huancavelica, al Programa de  
Mejoramiento Genético de Cuyes  
y
al  
financiamiento del Fondo de Desarrollo  
Socioeconómico de Camisea por el apoyo  
brindado durante la ejecución del estudio.  
No obstante, Martínez-Bogarín et al. (2019) y  
Rodríguez (2018) señalan que los efectos del  
contenido ruminal pueden variar según el nivel  
de inclusión, el tipo de aditivo y el tiempo de  
fermentación, por lo que se requieren  
investigaciones adicionales que evalúen  
distintos porcentajes de incorporación. Del  
mismo modo, Trigoso (2020) y Huanca (2020)  
enfatizan la necesidad de determinar niveles  
óptimos de sustitución para evitar posibles  
desequilibrios nutricionales o efectos adversos  
en la palatabilidad.  
7. REFERENCIA  
Acevedo, D., & Buitrago, L. F. (2011).  
Evaluación del contenido ruminal  
como suplemento alimenticio para el  
consumo  
de  
ganado  
bovino  
ensilándolo con Lactobacillus casei.  
[Tesis de fin de grado, Universidad  
Eafit].  
https://repository.eafit.edu.co/server/  
api/core/bitstreams/478b0d84-a1ab-  
46b1-8c3f-7c207532db1e/content  
5. CONCLUSIONES  
Los animales alimentados con alfalfa más  
alimento balanceado (T2) registraron la mayor  
ganancia diaria de peso; sin embargo, el  
tratamiento que incorporó ensilado de  
contenido ruminal más alimento balanceado  
Cardona, J. L., Portillo, P. A., Carlosama, L.  
D., Vargas, J. de J., Avellaneda, Y.,  
Burgos, W. O., & Patiño, R. E. (2020).  
Importancia de la alimentación en el  
(T3)  
mostró  
valores  
comparables,  
sin  
sistema  
(Corporación  
Investigación  
productivo  
del  
cuy.  
de  
diferencias biológicamente relevantes. Este  
hallazgo demuestra que el ensilado puede  
Colombiana  
Agropecuaria  
sustituir  
parcialmente  
la  
alfalfa  
sin  
(Agrosavia), Ed.; 1st ed., Vol. 1).  
comprometer el crecimiento de los animales.  
Biblioteca  
Colombia.  
Agropecuaria  
de  
Aunque el mayor consumo se observó en T2, la  
diferencia respecto a T3 fue mínima, lo que  
evidencia una adecuada aceptación del  
ensilado y confirma su viabilidad como  
https://doi.org/10.21930/agrosavia.m  
anual.7403329  
Contreras, J. G. (2015). Niveles de contenido  
ruminal en ensilaje del pasto  
6 | 8  
(Panicummaximum cv. Tanzania) y  
valoración bromatológica en cuatro  
tiempos de conservación. [Tesis de fin  
de grado, Universidad Técnica Estatal  
Aldaz, L. A. (2015). Comportamiento  
productivo en cuyes (Cavia porcellus)  
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